ミントとストウブ

ストウブの鍋を購入してから、半年近くが経とうとしています。

が、未だに上手に使いこなせていません。毎回、レシピ本とにらめっこ。

今日は、ズッキーニをオイル焼きにしたミント風味のサラダを作りました。ミントは当然、自家製です。

もう少し焦げ目をつけたかったなー。大抵、レシピの時間だと物足りない仕上がりになってしまいます。

火加減が弱すぎるのか⁉️まだまだ修行は続きます。