ガナッシュ

カルダモンコーヒーに合うスイーツがないかな～と本をペラペラめくっていると、ドライフルーツのガナッシュがありました！中川たまさんのレシピです。


ドライフルーツをペースト状にするのが大変かと思いましたが、意外に簡単にできました。


そして、カルダモンコーヒーとも相性バッチリ！今月の自宅教室でお出しします。