立派なレモングラス

先日、自宅教室にいらして下さった、スイーツの先生から、立派なレモングラスをいただきました。


150cm以上あります。我が家は、こんなに立派に育たないので、何にしようか、ウキウキ。


根元の白い部分は食べられるので、冷凍保存出来ます。ただ、既に乾燥しているので、無理かな？と思ったり､､､


このレモングラス、どんな姿に変わるのか？とりあえず、ハーブソルトを作ることにします。