玉子

秦野のお隣り、伊勢原市に予約をしないと買えない玉子屋さんがあります。


先日、その玉子をいただいたので、キッシュを作ることに。この玉子が有名なのは、黄身の色が濃い点。家の玉子と比べてみると、一目瞭然。


火を通すと、更に色が際立ちます。でも、キッシュの写真を取り忘れ､､､。玉子屋さんは東海大学病院の近くにあります。