レモンジャム

ここ丹沢の麓は、田舎ですが、逆に便利なこともこともあります。


その一つが、無農薬のレモンが格安で手に入ること。ハーブを勉強するようになってから、いろいろな料理にも挑戦するようになり、レモンは常備するようになりました。


今日は、小田原、江の浦産のレモンを使って、先日、コストコで大量に買ったアガペシロップのジャムを作りました。





私は、苦い(≧ω≦)のが、ダメなので、三回ゆでこぼしました。来週の自宅教室でお出しする予定です。