家族の健康を守る発酵丈夫めし講座
全12回を通して
食を通してココロとカラダを整える
健全丈夫な体つくりに必要なものは何か？を学びます。
毎回、すぐにできる料理をしながら、
カラダにとって必要なものを学び
気がついたら、「これで私の家族は健康丈夫！」と言えるようになっている講座
第2回 発酵ドリンク
発酵丈夫めし講座の核
発酵
×
ミネラル
×
旬
この3つを掛け合わせて、健康丈夫なカラダを目指します。
第2回のテーマは「ミネラル」
ミネラルって必須栄養素であることはご存知の方も多いですが、
じゃ、ミネラルって何？
をテーマとするのが第二回の「発酵ドリンク」です。
完成するまでに3か月かかりますが、
出来上がったら、お子様に罪悪感なく飲ませられる栄養あるジュースともなり
料理にも使える超おススメドリンク
この回では、ドリンクを作り、
ドリンクや完成後に残る果物の実を使った料理やお菓子を紹介します。
生春巻きについているスィートチリソース
これも発酵ドリンクがあれば、超簡単にできてしまう！
ちょっと添加物が気になる市販のたれやソースも
発酵丈夫めしマジックにかかれば、
簡単に無添加なものが手作りになるのです！
ドリンクを作ったあとに残ってしまう果物の実
これもしっかり食べられる栄養価満点食材です！
そのままドライフルーツにしたり、ヨーグルトにかけたりしてもいいですが、
こんな風にパウンドケーキにも入れてしまいます。
ドリンクや実を使って嘘みたいに簡単に作れる生チョコ
砂糖もいらない、乳製品も不使用の超ヘルシースィーツに
その他、サラダやドレッシング、和え物、酢の物、、
色々使える方法をおつたえしています！
ジュースとして美味しくいただくだけでなく！
おやつや料理にどんどん活用できる
安心安全無添加ドリンク
第二回の講座では、これを作って楽しみます♪
（この回の料理に関してはドリンクや発酵の実がそろっていないこともあり
レシピの紹介だけになってしまうものもあります。
後日フォローいたしますのでご安心ください。）
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