型なし 道具なし 子育てママのパン教室 ぽこあぽこ
藤岡由夏です。
あなたにとってカレーライスってどんな位置づけ？
私にとっては以前はカレーライスといえば、手を抜きたい時に作る
お気軽がっつりご飯でした。
子どもも喜ぶしね。
それが、ある時からカレーの存在がとても貴重な存在になったのです。
それは、家で作るカレールーを教えてもらってから。
その時の正直の感想は、「カレールーって家で作れるんだ！」
普段レッスンしているとね、色々な声を聞きます。
「ゴマドレって家で作れるんや～」
「ポタージュスープって家で作れるんだ～」
物は何であっても、買うのが当たり前になっているものって
けっこうありませんか？
そんな買うのが当たり前になっている、家で作れるなんて考えてもなかったものが
作れると聞いて驚いた一番はこのカレールーでした。
そんなカレールーを作るのに要する時間は3時間弱くらい。
結構な手間ですね（笑）
さらに、1か月弱熟成させて、やっとカレーとして食べられます。
たかがカレーにそんなに時間かけるか？
されどカレー！まぁ、一回作ってみ。
手間暇かけて、熟成させて作ったルーで作ったカレーは本当に絶品です。
あれだけ手間かけただけのことある！と思えます。
簡単に手軽に、手間も省いて時短料理。
主婦にとってそれ程ありがたいことはないですが、
たまには、そうじゃないものをじっくり手間暇かけて作ってみるのも楽しいものです。
これも一人で作ったらなかなかできないもの。
だからみんなで一緒に作りましょ。
来月そんな会を開催します。
まずはカレールーから、、
一か月後無事カレールーができたら、カレーとナンを作る会も開催します。
カレールーを作る会詳細・日時 6月12日 10時から14時ごろ
この日はカレールーを作り、こちらで用意したランチを試食していただいて解散になります。
・場所 ぽこあぽこ自宅にて （アリオ鳳すぐ近く）
ご予約時に詳しくお知らせします。
・持ち物 エプロン、ハンドタオル
・レッスン料 4000円（単発） 回数券お持ちの方は使えます。
正直このカレーライス、お子様には辛いです。
我が家の息子たちも「からい！からい！」言いながら食べています。
だけどね、なんか癖になる美味しさなんです。
次男は、市販のカレールーで作ったカレーを中辛にすると「食べられない」と言うわりに、
この辛いカレーが好きなんです。
よっぽど市販のカレーのほうが辛さはマシだと思うんですがね。
自家製カレールーで作ると、絶妙のスパイス加減でなぜだか食べられるようです。
そんなカレー、ぜひ一緒に作ってみませんか？
ご予約お待ちしております！
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堺市西区 アリオ鳳すぐ近く ０９０－４５６４－００５２ （10：00～16：00）
