手作りのパンと料理で家族もママも楽しい食卓♪
型なし 道具なし 子育てママのパン教室 ぽこあぽこ
藤岡由夏です。
我が家にこのオーブンがやってきて、1年が経ちました。
1年も経てば、すでに居座った感がありますが、
(家電の中でもオーブンの使用率はかなり高いのでね・・）
パナソニックのビストロ、なかなか便利でございますよ！
まずは「火力が強い！」
こんがりいい色ついてパンを焼いてくれます。
天板2枚で焼いても、ムラが少なくとてもいい仕事してくれます。
パン以外にもグリルで焼いても、結構いい感じに焼いてくれるので、これもお気に入りポイントとなってます
ところで、このオーブンを買うとき、けっこう色々迷って、電気オーブンだけじゃなく
ガス展にも見に行ったんですよ。
火力にこだわるなら、やっぱりガスオーブンは優秀～！
本当は私もほしいの
だけど、ガスオーブンを見送ったのはね、、、
予算オーバーなのもあったけど、何より電気オーブン2台がどうしても必要だったからなのです。
それはなぜか！？
それはね、（多分）あなたのお家のオーブンも電気オーブンだから。
マンションの方はガスオーブンってなかなか持てないというか、頼まなかったらついてないでしょ？
一戸建てのお家でも、建てるときにそのつもりで導入しなかったら、ビルドインのオーブンまで
つけないっていうのが多いみたい。
私が知る限りでは、電気オーブンを使ってる方がかなりの割合で優勢！
だから、私は・・・
レッスンも電気オーブンでするのです。
あなたがお家でパンを作るときと同じようにレッスンでも体験してもらおうと思っているのです。
レッスンでしたことをそのままお家で再現できたら、お家でもパン作りやすくなりませんか？
そしてパン生地の発酵もオーブンの発酵モードを使います。
これ、パン生地を発酵させる発酵器。
これ使えるとね、二次発酵から焼成の時間もスムーズに事進んでとっても便利なのよ。
だけどね、レッスンでは使わない！
それは、あなたが発酵器持ってないから。
え？持ってる？
あ、持ってたら、しっかり使いまわしてね(笑)
いやいや、ほとんどの家庭では、こんなでかい機械置いてへんよねーー(笑)
だから、あなたがお家でオーブンの発酵モードを使って発酵するのと同じように
レッスンでもオーブンの発酵モードを使います。
あなたがお家で作るのと同じような環境で同じようにレッスンする。
これが、私のレッスンの形。
せっかく習ってきたけど、うちに帰ったらどうしていいかわからない。。。。
それでは、復習する気もうせてしまうよね。
実はいつかは、ガスオーブンを自分用に買っちゃうぞ～！と夢をいただいていますが、
ぽこあぽこのレッスンでは、何も特別な装置使ってません！
あなたのお家と同じような環境で、パン作りができるので安心してお越しくださいね！
堺市西区 アリオ鳳すぐ近く ０９０－４５６４－００５２ （10：00～16：00）
