型なし！道具なし！パン作りナビゲーター
藤岡由夏です。
ゴールデンウィークはいかがでしたか？
我が家は毎年恒例のキャンプシーズン幕開けとなりました。
今日はキャンプ料理編をお届けします！
今年初のテントを建てました。
これから四日お世話になる家です。
空が青くて気持ちいい
雲一つなくて適度に風もあり暑すぎず・・・・
最高のキャンプ日和でした。
日中は半袖で大丈夫なくらいの気温ですが・・
この時期夕方になると急に冷え込んできます。
そのためこの時期の晩御飯はもっぱらお鍋。
今回はカレー豆乳鍋にしてみました
このお鍋、火の通りが絶妙で鶏肉もやわらかく煮込まれて、キャンプでは欠かせないお鍋なんです。
この鍋でパンを焼いたこともあります。
アウトドアなので、発酵機能のある道具なんてありません。
オーブンだってないので、直火で焼くパン
外気温にまかせて発酵させて、温度もおまかせ・・・
それでもパンってできるんだーと証明できる私が作ってて一番面白いパンかもしれません。
アウトドアの醍醐味ですね。
いつかあなたにも外気温にまかせる発酵、味わってもらえたらなぁと
ちょっと頭の中で妄想中なんですよ。
明日は、キャンプレジャー編をお送りします！
5月15日よりブログヘッダーリニューアル予定です
リニューアルに伴って、リニューアルキャンペーン企画中。
来月連休明けに内容発表いたします
現在、新コース開設に向けて準備中
パンの中身がわかるコース「パン作りと親友になるコース」
準備が整いましたら、モニター様募集します。
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5月レッスンスケジュール