ル・コルドン・ブルーで
延べ1400人以上の方が
レッスンを受けに来て頂いている
『スープも学べる
フォトジェニックなパン教室
poco a poco』
CHYAKO(ちゃこ)こと
金高 哉子
(かねたか ちかこ)です。
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現在、poco a poco
のレッスンは
①自宅での対面レッスン
と
自分の好きな時間に
動画やレシピを見て作る
②通信レッスン
の2種類がありまして
そこにプラスで
今、考えているのが
オンラインレッスン
しかも、ただのオンラインレッスンでは無くて
継続して受講する事で
パン作りの基礎から学べ
ある程度、レッスンを受けた段階で
認定試験をし
poco a pocoのレシピを
使って自分でもレッスンをして良いと
いう認定資格も取得可能な
オンラインレッスン
早くて4月から始められればと
考えていますが
色々な準備が間に合って
私の心の準備も整えば
はじめて行きたいと考えています。
以前から、poco a pocoの
ライセンス的なものが
あれば受けたいという声を
何人かのメンバー様から
聞いていて
いつかそんな事も出来たらと考えては
いたのですが
オンラインレッスンでも
それが可能なら
近くにお住まいの方だけじゃなくて
poco a pocoのパンを
愛して人に知ってもらいたいという
メンバーさんが増えたら
素敵だなと
考えています。
きちんと決めなければいけない事が
たくさんあるし
正直私の心も覚悟が出来ていないので
また、ちゃんと決まりましたら
ブログやInstagramや
ホームページ
poco a pocoの公式LINE
などでご案内をしていきたいと
思っています。
オンラインレッスンは
リアルタイムで受講できなくても
後からでも動画を見られるように
するつもりで
もちろん認定資格はいらない
ただ、色々なパンが作りたいと
言う方は
オンラインレッスンを普通に
ご受講頂けるようにも
したいと思います。
でも、認定資格が取れるとなると
目標が出来て
いつかは自分でもパンが教えられるという
自信や夢、目標が出来るから
人生がとても豊かになると思うのです
私がそうだったように
やるなら、中途半場じゃ嫌だし
オンラインレッスンでも
今までの私の経験を
全てご伝授できるような
内容にしたい！と思っているので
そう考えると私も覚悟が必要だと・・・
私の心の覚悟が出来るように
もし、このブログを見ていて
そんな認定資格も取れる
poco a pocoのオンラインレッスン
受けたいと思って頂く方が
いらしたら
一緒に頑張ってパン作りが
できればと思っています
約2時間で作る基本的な
パンの作り方
レシピと動画の記事こちらに
海外ドラマに出てくるような
キッチンで習える人気の
パン教室
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