ル・コルドン・ブルーで
『スープも学べる
フォトジェニックなパン教室』
CHYAKO(ちゃこ)こと
金高 哉子
(かねたか ちかこ)です。
数あるお教室のブログより
私のブログをご覧
頂きまして
誠にありがとうございます。
ご縁を嬉しく思います。
自宅でパン教室を
初めて、この10月で4年に
なるのですが
私の
大切にしている物
その一つが
poco a pocoメンバー様の
台帳です。
(poco a pocoメンバー様とは
私のレッスンを1回以上
ご受講頂いた方を
そうお呼びしています)
レッスンをご受講頂いた
メンバー様が
✔︎いつ、何のレッスンを
ご受講頂けたか
✔︎レッスンや雑談で
メンバー様が私に
お話しをして頂いた
メンバー様の事
などをメモした
メンバー様の台帳です。
最近は、手で書くという事
段々と少なくなって
きていますが
この台帳だけは
手書きがわかりやすい。
その台帳で
今まで、何人の方に
レッスンをさせて頂いた
のかな？と昨日
集計してみました
すると！自分でも
驚いたのですが
なんと
延べ1300人
以上の方にレッスンを
させて頂いていました！
いつ1000人を超えていた
のかしら(笑)
去年からコロナ禍に
なりレッスンをお休みする
事も何度かあった中で
延べ1300人以上の皆様
にレッスンをさせて頂いて
いるのは
我ながらすごいと
思いました。
私のお教室は
現在、コース制では無く
単発でご予約いただく
事になっているのですが
台帳を見ていると
ものすごくリピートして
いただくメンバー様が多く
本当に有難いお話です。
2021年10月より
レッスン価格の改定なども
見直しさせて頂きますが
今後も、皆様に
パン作りも学べて
非日常も味わえて
リフレッシュできて
また、毎日を頑張ろう！
っと思えて
何度もレッスンを
受講したくなるような
そんなパン教室でいられるように
充実した内容のレッスンを
させて頂きたいと思っています。
今後もどうぞ
宜しくお願い致します。
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