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ル・コルドン・ブルーで
ブレッドディプロムを取得し
卒業生の活躍としてホームページにも
取り上げられている
『スープも学べるフォトジェニック
なパン教室』
講師CYAKO（ちゃこ）こと
金高 哉子です
私のパン教室
poco a pocoでは
ご参加頂くメンバー様は
ファーストネームで
お呼びするように
しています。
名札もファーストネームで
書いてご用意を
しているのですが
それには私のチョットした
こだわりがあって
女性って
いつからから
ファーストネームで
呼ばれる事って
少なくなるんですよねぇ
結婚したり
子供が産まれたりすると
千と千尋の神隠し
の千尋のように
自分の名前がまるで無くなった
かのように
〇〇の奥さんとか
〇〇のお母さんとか
そんなふうに
〇〇の
って呼ばれるように
なる事が多くて
なんかさみしいですね
それ
私が通っていた
代官山の
ル・コルドン・ブルー
では
シェフはフランス人で
私たち生徒の名札も
ファーストネーム
だったし
シェフからも
同じ生徒、同士も
ファーストネームで
呼び合っていました。
苗字は何だっけ？
っわからないぐらいで
なんだかその
空間と雰囲気が
非日常的で
とても心地よかったんです！
なので、私も
自分のお教室に
通っていただくメンバー様を
ファーストネームで
お呼びしよう！
って思っていたんですね
そんな、こだわりが
実は私のお教室
poco a pocoにはあります。
まだまだ
沢山のこだわりが
ありますけどね
こだわり強めな
パン教室です(笑)
日常から少し離れ
気分を変えて
poco a pocoで
美味しいパンを作るのは
人生を豊かにして
くれると思います。
私は、ライバルは
同業者では無くて
ディズニーランド
だと思っています。
美味しいパンが作れて
食べられて
リフレッシュできて
また、行きたいと
思って頂ける
ディズニーランドの
ようなパン教室
を目指して
これからも
頑張っていきますよ〜
レッスン日程はこちら
自分の好きな時間に
レシピと動画を見ながら
美味しいパンが作れる通信レッスン
パン作りの経験がある方や
君津まで遠くて通えない
という方に特に好評です！
通信レッスンについてはこちら
私はこんな人です↓
パン教室を始めるまでの
お話はこちら
↓
スープも学べるフォトジェック（写真映え）な
パン教室 poco a poco
(千葉県君津市)