ル・コルドン・ブルーで
『スープも学べるフォトジェニック
なパン教室』
講師CYAKO（ちゃこ）こと
金高 哉子です。
先日、『マリトッツオ』の
最後の対面レッスンが
終わりました。
多くの方にpoco a poco
のマリトッツオを
作っていただき
お召し上がり頂き
良かったです。
このマリトッツオ
試作を何度も何度も
重ねて
試作して試作の
後に試食してっと
この試作のせいで
太ったきがしています(笑)
私、生クリームの
おやつやケーキ
などは
本当にたまにしか食べないの
ですか
生クリームって少し食べだすと
クセになりますね！
また、食べたいって
なっちゃいますね
そのおかげで体重増加
で
今、必死にウォーキング
しています。
最後のレッスンに
ご参加頂いたお二人にも
とても好評でした。
Fさんは
『今まで、食べたマリトッツオ
の中でこのマリトッツオが
甘すぎなくて一番美味しい！』
と
Fさんあまり甘い
お菓子とかは好きじゃなくて
他のマリトッツオだと
1個食べるのが
キツかったと
poco a pocoの
マリトッツオは
パンは驚異的に柔らかく
軽くてふわふわで
クリームは
マスカルポーネ入りの
これまた、重くならないように
作っているので
1個はペロっと食べられる
と評判で
Fさん、レッスンを
受ける前から
お友達に作ったら
もらってね！と
約束をしていたようで
ところが
試食タイムでこのマリトッツオを
食べた瞬間から
『わ、美味しい！
今まで食べたどのマリトトッツオ
より美味しい！
何かひとりじめしたく
なっちゃった』と
でもFさん
優しいのでちゃんと
約束したお友達達に
お教室で作ったマリトッツオ
持っていったみたいです
けどね(笑)
食べたお友達からも
大好評だったそうです。
生クリームが苦手と
いう友達からも
美味しい！と言って頂けて
友達のご主人からも
大絶賛！だったそうです。
そしてFさんは
とうとう
キッチンエイドの
スタンドミキサーを
買おう！と
このマリトッツオを
次は倍量作る！と
決断されたそう！
キッチンエイドのスタンドミキサーの
購入まで決断させてしまう
poco a pocoの
マリトッツオ
頑張って試作を
重ねてよかったです。
マリトッツオ
対面レッスンは終了
しましたが
自分の好きな時間に
動画とレシピを見て
作る
通信レッスンは
随時、お申し込み受付
しています。
今回のマリトッツオは
キッチンエイド
のスタンドミキサーで
作る場合の動画もついた
通信レッスンとなっています。
もちろんてごねのやり方
も動画がありますし
今回の開発の秘話などの
説明もあります。
そして写真から伝わると
思うのですが
このマリトッツオ
すごく写真映えします！
本当にすごい映え
すごいね〜
すごいね〜と
言いながら
ラストレッスンでも
撮影しましたよ。
ひとりじめしたくなる
マリトッツオ
さらに多くの方に作って頂け
ましたら嬉しいです。
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