※現在、自宅開催でのパン教室は
コロナウィルスの感染防止のため
お休みを頂いています。
オンラインのレッスンのみ開催中
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お家で復習されたパンの
写真是非見せてくださいね
★★★★★★★★★★★
こんにちは
千葉県君津市にあります
講師のデモンストレーションで
わかりやすく、スープも学べスマホで
SNS映えな写真の撮影でき！
自宅のオーブンでパン屋さんのような
自慢したくなる程の
綺麗で美味しいパンが焼け
〝充実した人生〟
と感じられるようになる
パン教室
講師のちゃこです。
今週末に開催の
オンラインレッスン
第一回目の『塩パン』の
材料セットを、今日発送
致しました。
塩パンでお届けする内容は
こちら
冷蔵品以外の計量済みの
材料をお届けします。
塩パンは、最後に
上に乗せるお塩は
チョットこだわっていて
フランス産のフルールドセルの
美味しいお塩を
乗せて焼いていきます。
このお塩は
私がコルドンに通っていた
時に知ったものです。
そのお塩も2回分より
多めにお届けしますよ！
オンラインレッスンでは
塩パンは、プレーンが3個と
餡子入りが3個で作っていくので
餡子もセットの中に入っています。
餡子はセブンイレブンでも
購入できる
缶のものです。
水分が多すぎず
美味しくて使いやすいんです
よねぇ〜！
リスドオルを使っていくので
そちらを送らせて
頂きますが
もし、リスドオルが無い場合の
粉の用意の仕方も
レシピに載っていて
そして、生地に使うバターは
無塩バターですが
今、なかなか無塩バターが
手に入りずらいので
有塩バターを使う場合の
塩の量もご案内します。
この材料が計量されているの
って
実はとっても作る時、楽チン
なんですよねぇ〜
オンラインレッスンで作る用と
復習でもう1回作れように
2セット材料が
届くので復習したいと
思った時にすぐに
作れるがいいと思います。
そして、1度レッスンで聞いても
特に一緒に作業しながら
だと聞き逃してしまったり
忘れてしまったりとかも
あると思うのですが
オンラインレッスンには
ほぼ全ての作業工程を動画に
していて確認したい時に
いつでも、有効期限なし
でご視聴いただけるので
それもいいところ
その動画は
事前に送る今回のセットの
中に動画のURLが
あるのでレッスンまで
時間があるようでしたら
ご視聴頂いてもいいですよね。
そして、私のお教室
『スープも学べるフォトジェニック
なパン教室』
スープのレシピもお届けしますし
オンラインレッスンでも
綺麗な形に成形できるような
ポイントをしっかりと
お伝えしつつ
最後には、撮影の角度
なんかもオンラインだけど
アドバイスさせて頂きたいと
思います。
もし、自宅でも綺麗に写真が
撮影したいなぁ〜と
思っているようでしたら
チョット映える
ケーキクーラーとかは事前に
ご用意して頂くといいかも
しれないですね。
cottaさんとかに
かわいいケーキクーラーありましたので
1枚映える
ケーキークーラーが
あるといいですよ
私のお教室でも使っている
ケーキクーラーはこんな感じ
の使ってます。
↑こちらは今、品切れ
のようですけど
こちらのケーキクーラーを
使って撮影したパンの写真は
こんな感じです。
実は、オンラインレッスンも
色々な形のタイプを現在
考えているところです。
zoomというシステムを使った基本的には
私がパンを作るところを
配信するような形でのレッスンや
通信レッスンというように
動画の視聴をメインとしたレッスンなど
今、そのために
自宅の通信環境なども
整えいるところです。
今後、自宅のレッスン再開も
もちろん様子をみつつ
していく予定ですが
今までと全く同じような
開催が難しくなってくるかと
自宅のレッスンだけでは無く
オンラインレッスンや
通信レッスン的なレッスンも
含め、2本の柱で
お教室もやった方がいいな
と思っています。
また、環境を整えつつ
内容が決定いたしましたら
ご案内をさせて頂きますね〜
★★★★★★★★★★★★★★
私はこんな人です↓
パン教室を始めるまでの
お話はこちら
↓
スープも学べ 写真映えする
千葉県パン教室 poco a poco
(千葉県君津市)