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お家で復習されたパンの
写真是非見せてくださいね！
こんにちは
千葉県君津市にあります
千葉県君津市にあります 講師のデモンストレーションで
わかりやすく、スープも学べスマホ
で
でSNS映えな写真が撮影でき！
自宅のオーブンでパン屋さんのように
綺麗で美味しい
パンが焼けると言われるパン教室
講師のちゃこです。
題名の『パンの焼き色を均一にする
一番の方法』
Ｗレッスンの
『シナモンロール＋胡桃とカマンベールのパン』
のレッスンより)
それは、ずばり！
パンの焼き時間残り1/3の時間で
オーブンを素早く開けて
中の天板の向きを入れかえる！
と言うこと
家庭用のオーブンは
パン屋さんなどの
業務用のオーブンとは違って
どうしても庫内は狭いし
焼きムラが出やすいんです。
細かいことを言ってしまうと
ドリュール(塗り卵)の
塗り方が均一じゃないとか
色々とありますが
一番は、先程の
焼き時間残り1/3の時間で
天板の向きをかえる
と言うことをする事で
かなり均一な色に焼くことができます！
気をつけなければいけないのは
できるだけ素早く行うことが
オーブンの扉を一度
開けると中の温度が50度下がると
言われているので
素早くがポイント！
オーブンでパンを焼いている方で
これをまだした事ない方は
是非、やってみてください。
ワンランク上の
焼き上がりなりますよ！
★★★★★★★★★★★★★★
私はこんな人です↓
パン教室を始めるまでの
お話はこちら
↓
スープも学べ 写真映えする
千葉県パン教室 poco a poco
(千葉県君津市)
