教室に関しての詳しい事
お問い合わせ.お申込みはこちらから
(公式LINEでお問い合わせ、お申し込み
頂いた方が スムーズにご対応
できます
)
)poco a poco 公式LINE
または
ご受講頂いた方(メンバー様)には
poco a poco 公式LINEにて
ご受講頂いたレッスンについての
お問い合わせもして頂けます
お家で復習されたパンの
写真是非見せてくださいね
こんにちは〜
千葉県君津市にあります
千葉県君津市にあります 講師のデモンストレーションで
わかりやすくスープも学べスマホ
で
スープも学べスマホでSNS映えな写真が撮影でき
自宅のオーブンでパン屋さんのように
綺麗で美味しい
パンが焼けると言われるパン教室
講師のちゃこです
今日から9月
え
もう9月早くな〜い
もう9月早くな〜いな〜んて言ってはいられません
9月からの毎月
新シーズンメニューが登場予定
と言うことで
本日から 始まった
シーズンメニューの
『モッツァレラとベーコンのパンドミ』
難易度★★★の
本日初レッスンがありました
今日は更にWレッスンで
2種類のパンを同時に焼いていく
スタイルのレッスン
もう1種類は
基礎クラスの
『むっちりロールパン』
難易度★★★★
の2種類のパンのWレッスン
こちらは私が焼いた
2種のパンです
試食タイムで食べた後の撮影なので
数は少し少ないです
今日は、お教室をはじめる前から
仲良くさせて頂いている
妹のようにとっても気の合う
Tちゃんが遊びに来てくれて
一緒にレッスンもしました
Tちゃん 2年前に 娘ちゃんが
産まれ その後仕事にも復帰して
毎日 忙しく過ごしていて
とっても頑張っています
今日は娘ちゃんは旦那さんが
お家で見てくれているそうで
久しぶりのパン教室
せっかくだから2種のパンを作る
Wレッスンを受けたいと
この2種類を
ただ この2種のパン
なかなか捏ねごたえがあります
楽しく色々な話をしながら
一緒に こねこねしたので
あっという間だった気がするけど
気がするだけで
実際は かなり捏ねましたよ〜
モッツァレラとベーコンのパンドミ
は生地を作るのにいつもの2倍ぐらいの
時間が かかりますかねぇ〜
でも その分美味しいんですよ
白いプレーン生地と
トマトのペーストやハーブなどが
入ったトマト生地の
2種類の生地を作って
更にベーコンとモッツァレラチーズ
を入れて成形し
形を作って
食パン型に入れて焼き上げます
ハーブの香りと全ての材料の
バランスがベストマッチで
お酒
ワインにも合う
ワインにも合う断面のマーブル模様も
萌えです
普通 食パンって
焼いてから少し時間がたってから
の方が美味しいのですが
このパンドミは
焼き立ても美味しい
結構ボリューム満点なので
すぐに食べない分は
スライスしてラップに包んで
ジップロックに入れて
冷凍がおススメ
食べる時は
室温で解凍して
軽くトースターでリベイクして
食べたら また美味しく食べられ
ますよ〜
スープは
『かぼちゃとトマトの豆乳ポタージュ』
トマトの酸味と
かぼちゃの甘みと
豆乳がまろやかな
美味しいポタージュです
ポタージュだけど
ブレンダーやミキサーなどは
使わずに 簡単に作れる
ポタージュなのもいい
そして、ある工程までで
冷凍して
作り置きスープにする事も
可能です
Tちゃんからも
このスープも
『このスープ 美味しい』と
大好評
勿論、2種のパンも
大絶賛
『本当に〜ポコ姉さん(と呼ばれています)
)のパンは パン屋さんより美味しい
ですよねぇ〜』と
嬉しい事をまた言ってくれましたよ
Tちゃん 美味しい物をたくさん
知っているので
Tちゃんが そう言うのだから
間違いない
Tちゃんも お家では
なかなか時間が無くてパン作り
が出来ないけど
Wレッスンでも全然問題のない
ぐらいに上手で
こちらがTちゃんが焼いたパン
『本当にTちゃん
上手だねぇー』と言うと
Tちゃんは『先生の教え方がいいから
ですよ〜』
なんてお互いに褒め合い
イチャイチャ
このやり取り を何度もしちゃって
もはや
ネタみたいになってる
最近のお互いの近況も話して
あっという間に時間が過ぎ
ちゃいました
チョット早いけど
とお誕生日プレゼントも
頂いて有難う
有難う
ここら辺では売っていないのよね〜
このブランド
銀座で買ってきてくれたそう
TANNのハンドソープ
と手作りの
ヘアアクセサリー
ハンドソープは
とっても良い香りがするそうで
はい
お教室のお手洗いで
お教室のお手洗いで早速 使わせて頂きます
TANNは 銀座とか表参道
とかにしか店舗が無いので〜
嬉しいなぁ
ちょうど少し前に
ロクシタンのハンドソープが
終わってしまったところで
ベストタイミング
ヘアアクセサリーも
お教室の時は私 髪を結んでいるので
とっても嬉しいです
Tちゃんの お誕生日は8月だったので
私もかなり前から購入していた
お誕生日プレゼントを
お渡しして
気に入って頂けて
(実は前にどれがいい？って
選んでもらっるので
バレバレなんだけど)
)良かった
Tちゃん同じ千葉県に住んでいるけど
車でも1時間ぐらいかかるのに
わざわざ 来てくれて
有難いわぁ〜
楽しく一緒にレッスンが
できて幸せな時間だったなぁ〜
poco a pocoのお教室の事も
ずっと応援してくれていて
何でも話せて
血が繋がっていないなんて
思えないぐらいの
Tちゃん
もう少し娘ちゃんも大きくなったら
お家で一緒にパンとか作れる
だろうなぁ〜
お母さんが美味しいパンを作れるなんて
女の子だったら自慢のお母さん
だよね
また一緒にパン作ろうねぇ〜
★★★★★★★★★★★★★★
私はこんな人です
写真はもちろん加工
してますよ〜(笑)
パン教室を始めるまでの
お話はこちら
↓
お問い合わせ.お申込みはこちらから スープも学べるフォトジェニックな
パン教室 poco a poco
(千葉県君津市)
