こんにちは〜
千葉県君津市にあります
講師が目の前で パンを作るから
わかりやすく
スープも学べ
スープも学べスマホ
でフォトジェニックな写真が
でフォトジェニックな写真が撮影でき
楽しいパン教室
楽しいパン教室 講師のちゃこです
本日は、月に1度の
出張パン教室でした
レッスンのパンは白パン
こちらは私がデモンストレーションで
焼いた白パンです
今回の参加者様は
4名様が 今までにご受講頂いた
Ｎさん、Sさん、Kさん、Ｙさん
と今までにレッスンを受けた
経験が ある皆さまと
今回初めてパン作りをされる
Keさん
(施設のスタッフの方や
地域の皆様)
でのレッスンでした
レッスンの前に
ＹさんとKeさんと少し
お話する時間があり
今回初めてのKeさんに
Ｙさんが 私のレッスンの事を
お話頂いていて
『初めて こちらでレッスンを
受けてから 自分でも
色々と動画などを観てみたんですけど
先生のパンを捏ねる動作は
本当に綺麗なんですよ〜』
と
お褒めの頂きました
有難うございます
(私) きゃ〜レッスンの前に
ハードル上がっちゃいますよ〜
なんて笑いながら
お話をさせて頂いて
こちらは、私がデモンストレーションで
計量〜捏ねを終えて
私の生地は発酵器に入り
ご参加頂いた皆様の
計量の様子です
のレッスンでもお配りしている
poco a poco初めてマニュアル
をこちらでもお渡しするので
材料についての詳しい説明は
マニュアルで後ほど説明と
いうようにして
進めて行きました
こちらは、成形の様子
白パンは別名
お尻パンと呼ばれるパンですので
きっちりと、ぷりんっとした
赤ちゃんのようなお尻に
するポイントを成形では
ご案内しながら
成形頂きました
そして、はい
じゃじゃ〜ん
皆さんのかわいいお尻が
並びましたよ〜
一番多くレッスンをご受講頂いている
Ｎさんと、Sさんは
丸めがとて上手になっていましたね〜
何度かご受講頂いています
KさんとＹさんも
着々と腕を上げています
そして今回、パン作りが初めての
Keさんも
初めは 丸めに苦戦をされて
いましたが
最後の方の成形の丸めでは
コツがつかめてきたようでした
私の焼いた白パンをご試食頂きましたよ〜
『もっちりとしていて
とても柔らかい』
『すごく美味しい』
『ほんのり甘みがあって
本当に美味しいですね〜』
と皆さま
でも実は、最近 自宅のお教室でも
ご試食頂いてから
皆さんに 食レポをお願いしているんですよ〜
って振っておいて
お一人ずつに食レポして頂くのを
忘れてしまって
オーマイガーです
ま、皆さん食べて頂き
きちんと感想を教えていただいたのでね〜
でもでも
次回は絶対に食レポ
していただこうと思っております
マイク用意しちゃうかなぁ(笑)
レッスンが 終わってから
施設長のＮさんと
理事のSさんから
(お二人ともレッスンに
毎回ご参加頂いています)
)ある 新しい取り組みについて
ご相談頂き
私もその取り組みにご協力を
させて頂くというような
お話で
とても、素敵なお話なので
ご協力が出来ればと…
私に どこまで出来るかは
わかりませんが
新しい事にチャレンジ出来る
機会があるなんて
ステキなお話ですので
ご協力をさせて頂きたいと
真摯に思いました
詳しく決定しましたら
また ブログやホームページなどでも
ご案内させて頂きたいと思います
スープも学べるフォトジェニックな
パン教室 poco a poco
(千葉県君津市)
出張パン教室
オアシス慶寿
