パン教室に関しての詳しい事
楽しい事が盛りだくさんな 
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でフォトジェニックな写真が
今日は、オアシス慶寿さんで
2回目となる
出張パン教室でした
動画にも載せていますが
オアシス慶寿さん
とても環境が良く
お庭もとても綺麗です
こちらが出張パン教室の
為に、用意をして頂いている
お部屋
発酵器もあるし
オーブンも3台設置
素晴らしい環境です
今回2回目に作ったのは
『パン・オ・レ』
こちらが本日私が
デモンストレーションで焼いた
パンオレ
カリグラフィー で書いた
名札も持参しました
今回 ご参加いただいたのは
4名様で
前回もご参加頂いた皆様
2つのテーブルに分かれて
作業をするのですが
前回、物によっては
1セットしか持参しない
物あり、計量に時間が
かかったので
今回は、全て2セット持参したので
計量も前回よりスムーズに
こちらが計量の時の様子
そして生地を傷めないように
分割をしているところです
2回目なので
皆さんスムーズですね〜
このあと『丸め』の作業に入るのですが
丸めは、まだ皆さん少し
苦戦されていましたね〜
でもまだ2回目ですからね〜
少しずつ上達できれば
良いかなぁ〜と
思っています
オアシス慶寿さんでの
レッスンは基礎から
順番に進んで行くので
しっかりと
皆さん、パン作りを
段階を経て作る事が
出来るのが良いところかなぁ
と思います
私のパンが焼きあがり
デジイチで撮影をされている様子
皆さんの焼いた
パンオレの集合写真
これだけ 並ぶと
パン屋さんのようで
圧巻です
パン作りも、性格が出るね〜と
皆さん
この後、3種類を1口ずつ
カットしてご試食タイムで
私のデモンストレーションで
焼いたパンを
その場でお召し上がり
頂きました
『美味し〜』
』
と皆さん
『ホームベーカリーで作った
パン
なんて これを食べたら
食べられないですね〜』
と
ですよね〜
ほんのり牛乳の風味が
甘く シンプルなんだけど
ずーっと 長く食べられる
パンでね
こちらのパンオレ
こちらのパンオレ
今回は、綺麗なレモン型にする
成形が少し難しかったようですが
皆さん難しい
といいながら
といいながら
頑張りまして
綺麗に焼きあがりました
そして、何といっても
ハサミで切り込みを入れる
のがとても楽しい
パンオレ
ツンツンちゃんの
切り込みには
皆さん
え〜こんな風に
切り込みするんですね
とビックリされていたのが
印象的です
オアシス慶寿さんでの
レッスンは
基本、第4木曜の10時から
で開催いたします
10時〜14時頃まで
で ご自身を焼いたパンは
全てお持ち帰りで
可愛いビニール袋と
手作りのハンディーバックは
poco a poco でのレッスンと
同じように
ご用意しています
レッスンの最後に
私のデモンストレーションで
焼いたパンを
ご試食頂きながら
パン作りについて
一緒にお話をしたりして
パン作りへの理解が
深まります
来月は、
9月27日(木)10時〜
2種のウィンナーロール
合計4個
を予定しています
レッスン料は、3000円(消費税込み)
定員は6名までとなります
こちらのレッスンは
はじめての方でも
ご参加OKですので
ご希望の方は
オアシス慶寿様まで
ご連絡をお願い致します
0439-80-8151
オアシス慶寿さまの
ホームページはこちら
poco a poco では 男性の方のみの
参加は受けさせて頂いて
いないのですが
オアシス慶寿さんでの
レッスンは男性の方の参加も
大丈夫です
前回も今回も男性の方も
参加されています
今回も私も勉強になる事もあり
何事も経験するって大切だなぁと
思いました
今回、動画も結構撮影したのですが
後から動画を見ていて
楽しい笑い声が沢山
あらためて、楽しく皆さん
レッスン受けて頂けて
いたのかなぁ〜と
次回も楽しく美味しいパンが
焼けるように
レッスンをさせて頂きたいと
思います
千葉県君津市ouchiパン教室
poco a poco
の出張パン教室
富津市 オアシス慶寿