柑橘タルトを焼きました。

生でも焼いても美味・・・

和製グレープフルーツと言われている河内晩柑の一種、『宇和ゴールド』を使ってタルトを焼きました。

果汁が多いため少しやわやわな焼き上がりとなってしまいましたが、美味しいです。

『宇和ゴールド』は今が旬です。

サッパリとした酸味と甘味、とってもジューシーで美味しいですよ。

デザートやサラダなど生食用として是非どうぞ・・・。

もちろんタルトも美味しいですよ。（＾-＾）

令和元年５月１８日（土）

　　　　　　　髭のマスター