主婦はすばらしい。

検討、考案、研究・・

このところこの秋冬物の新作を考えています。

ファッションの話ではありません。カフェのメニューのことです。

定番のアップルパイや西洋梨のタルトは、先日来当ブログでもお知らせしていますように、この秋の初物を使って焼いています。

きょうお越しのお客さまにも“紅玉”のアップルパイを美味しいと召し上がっていただけました。

本当に美味しいんですよ、これが・・・。

西洋梨のタルトもお奨めです。

でも、定番ばかりに頼っていては進歩がありませんので、やはり新作を考えないといけないですよね。

こんなとき主婦の皆さんは素晴らしいな・・と思います。

夕食の献立などを考えるときに、あり合わせのものを美味しく調理したり、ヒントを得てちょっと材料を買い足して愛情あふれる一品をご家族のために作られるでしょう。各ご家庭ならではのオリジナルレシピがありますよね。

それが“凄い”と思うのです。

私もサラリーマンを早期リタイアしてこのカフェオープンに向けて修行していたとき、一時的に『主婦・・いえ、主夫』をしていましたが、夕食の献立には苦労いたしました。

たったのひと月だけですが、毎日別メニューを心がけ実行したことがありましたが、二ヶ月目からはそのようなことは不可能になりました。

まして、あり合わせの食材で・・・などということはたいへん難しいものだと知りました。

あのときもっときちんと修行していれば、今回の新作レシピ検討ももっとスムーズにいくのではないか・・と反省しきりです。(笑)

まあ、今更くよくよしても仕方ありませんので、よくよく考えてみたいと思います。

平成２３年１０月１８日（金）　　　髭のマスター

＜本日のお知らせ＞

（１）　ライブのお知らせ

　　　　『兵頭満ギターライブ』

　　　　　日時　：　１１月１３日（日）　１３：００　開演

　　　　　料金　：　２０００円　（ワンドリンク付き）

　　　　＊　ケーキをご希望のお客さまは事前にご予約を

　　　　　　お願いいたします。当日実費精算です。

　　　　　　（アップルパイは対象に含みません。）

（２）　１１月の休業

　　　　定休日　　　 １１／１、８、１５、２２、２９　の各火曜日

　　　　臨時休業　　１１／２７（日）～２９（火・定休日）

（３）　営業時間　　９時　～　１８時

　　　　＊　誠に勝手ながら、当分の間、開店は

　　　　　　 朝９：００とさせていただきます。

（４）　サービスコーヒー

　　　　ストレートコーヒーをもっと気軽にお得に楽しんで

　　　　いただける『本日のサービスコーヒー』！！

　　　　９月に続き１０月も『キリマンジェロ』です。

　　　　“キリマンジェロ　　通常４８０円　→　４３０円”

　　　　　　（ケーキやお食事とのセットの場合は

　　　　　　　さらに１００円引き！）

　　　　香り高く、強い酸味と深いコクが特徴です。

　　　　この機会に是非お試し下さい！！

（５）　サービスティー

　　　　コーヒーと同様にストレートティーも楽しんでいただ

　　　　けるよう『本日のサービスティー』も始めました。

　　　　こちらも同様に『アールグレイ』です。

　　　　“アールグレイ　通常４８０円　→　４３０円”

　　　　爽やかな芳香とエキゾチックな味わいが特徴です。

　　　　どうぞお試し下さい！！

＜本日のお知らせ＞は以上です。

☆本日も当ブログにお立ち寄り下さり有難うございます。