玄米キッシュ | 新島 天然酵母&国産小麦のパン屋                                 ‘Poco a Poco‘ ポコアポコ

新島 天然酵母&国産小麦のパン屋                                 ‘Poco a Poco‘ ポコアポコ

伊豆諸島 新島で 天然酵母と安全な食材を使ってパンを焼いてます。"新島の小麦"でパンを焼くのが夢…。


天然酵母&国産小麦のパン屋                             ‘Poco a Poco‘

 修行させて頂いたパン屋の商品の中で、

ベスト3に入るくらい大好きだった玄米キッシュ♪


 圧力鍋で炊いたもちもち玄米に、玉ねぎ(ウチの畑の新物)と

人参とひじきがたっぷり!   栄養満点!!


 上にはチーズと胡麻がかかり、和と洋のコラボレーション。

 

 意外な組み合わせだけど、はまります…。


 1/8切れだけど、ボリュームありますよ~。


 くれぐれも玄米はよ~く噛んで食べましょうね。