シャトー・ボーモン
オー・メドック 2018
生産地：フランス、ボルドー、オー・メドック
生産者：シャトー・ボーモン
品種：カベルネS、メルロー、プティ・ヴェルド
色：黒みの強いガーネット
香り：チェリー
ボリューム：軽い○○○●○重い
タンニン：控えめ○○○●○強い
甘味：ドライ○●○○○甘い
酸味：まろやか○○●○○シャープ
果実味：スパイシー○○●○○フルーティ
飲んだ日：2025.12.27.Sat
購入日：2025.11.14.
購入場所・値段：やまや 2750円
とてもクリアでエレガントな甘味が印象的で
それが余韻の最後の最後まで長く持続する。
甘味と酸味のバランスが絶妙。
葡萄の果実味もふんわりと漂い、
しっかりとしたボディながら
全体が嫌味なく綺麗にまとまっている。
これは美味しい！
各種チーズ、タンシチュー、
チョコレートとの相性良し。
この日４本目（４人で）のワインということで
だいぶ酔いが回ってからのテイスティングのため
細かなところまで追えていないのが残念だが、
そんなクラクラする記憶を辿っても
果実味や芳醇さがよみがえってくる。
オー・メドックを狙って探して
ちょっと奮発して買った甲斐があった（喜）。
もういちどマトモな状態（笑）で
ゆっくり時間をかけて味わってみたいな。