ピフォー・ヴァン・エ・ドメーヌ
ブラン・ド・ブラン
メソッド トラディション
生産地：フランス、ブルゴーニュ、コート・ド・ボーヌ
生産者：ピフォー・ヴァン・エ・ドメーヌ
品種：アイレン
色：濃いベージュ
香り：青リンゴ
ボリューム：軽い○○○●○重い
タンニン：控えめ●○○○○強い
甘味：ドライ○○●○○甘い
酸味：まろやか○○○●○シャープ
果実味：スパイシー○○●○○フルーティ
飲んだ日：2024.
購入日：2024.4.5.
購入場所・値段：ソムリエ １０本セットで 12100円
（１本あたり1210円、単品だと2024円）
泡はやや不揃いの小さめ、息は長い、刺激はほどほど。
余韻まで長く続く黄桃の風味と甘味。
中華風のスパイス感、ラムネソーダ、辛味、
青リンゴの風味とシャープな酸味と続く。
ちょっと個性的だけど普通に美味しい。
美味しいしマリアージュも万能系なんだけれど
単品で２千円超の味わいかと言われると・・ん〜。
ギリギリ納得できるような、できないような
微妙なラインだった。