子供の落書きのようなイラストが可愛らしいが
紙質は細かなシボ加工が施されていて
全体にパールインク
バラの花は金箔にエンボス加工と
かなり力の入った作りのエチケット
ガバルダ シャルドネ 2021
生産地：スペイン、アラゴン、カリニェナ
生産者：ボデガス・ガバルダ
品種：シャルドネ
色：蜂蜜色
香り：ラムネソーダ、酸味の勝った南国果実、
花（百合のような爽やかな）
ボリューム：軽い○○○●○重い
タンニン：控えめ●○○○○強い
甘味：ドライ○○○●○甘い
酸味：まろやか○○○○●シャープ
果実味：スパイシー○○○●○フルーティ
飲んだ日：2023.9.9.Sat ~ 10.Sun
購入日：2023.8.25.
購入場所・値段：通販PREMOA 966円
ボリューミーでパンチの効いたアタック。
口の奥の方で荒々しく始まる収斂感は
次第に舌先に移り繊細に（強いまま）。
ほんのりとした苦味はやがて
柑橘感やパイン風味とともに盛り上がり
豊かな塩味へとつながる。
この刺激的な流れの裏側で
わずかにオイリーな柔らかい食感も終始あり
かすかなバニラ感や唇に残る優しい甘味もあって
「柔」と「剛」のコンビネーションを楽しめる。
冷やしすぎると甘味や風味が閉じて
酸味ばかりになってしまうので
ほどほどの冷やし加減がよい。
高貴さは望めないものの
ボリューミーかつフレンドリーな飲み口で
マリアージュは万能だし
税込でも千円未満というコスパの高さ。
あちらこちらにバラの花
ワイナリー名のガバルダとは「野ばら」の意味で
畑のある土地には昔から野ばらが自生していた
ことから名付けられている