アルデ・ゴット・ウィンツァー
シュペートブルグンダー
QbA トロッケン 2019
生産地：ドイツ、バーデン、ヴィルテルベルク
生産者：アルデ・ゴット・ウィンツァー
品種：シュペートブルグンダー（＝ピノ・ノワール）
色：わずかにスモーキーで黒みがかったガーネット
香り：熟したベリー、スミレ、クリーム、油紙？
ボリューム：軽い○○○●○重い
タンニン：控えめ○○●○○強い
甘味：ドライ○○○●○甘い
酸味：まろやか○○○●○シャープ
果実味：スパイシー○○○●○フルーティ
飲んだ日：2023.3.31.Fri ~ 4.1.Sat
購入日：2023.3.14.
購入場所・値段：夫から（ホワイトデー） ?円
まずはジャミーなベリー香と甘味がガツンと。
次にしっかりめの苦味と酸味、
さらにアルコール感もしっかりと。
のっけからボリューミー＆パワフルで
ブルゴーニュのピノとは全く違う趣。
一連の刺激がフェイドアウトすると
ミルク感とシルキーな舌触り、
さらにかすかなコーヒー感がふわり、
最後に軽いコクとミネラル感。
２日目には酸味・苦味が弱まり飲みやすく。
最初はそのパンチ力に面食らい
酸味・苦味の強さも好みの範疇を外れてはいるが
慣れてくればさっぱりした後口は好ましく
食事に合わせるにはいい１本。
乳製品との相性良し。