シャトー・レ・ムータン
ボルドー ルージュ 2019
生産地：フランス、ボルドー
生産者：シャトー・レ・ムータン
品種：メルロー 75%、CS 25%
色：渋いガーネット色
香り：スミレ、紫の花、オレガノ、ミルク
ボリューム：軽い○○●○○重い
タンニン：控えめ○○●○○強い
甘味：ドライ○○●○○甘い
酸味：まろやか○○●○○シャープ
果実味：スパイシー○○●○○フルーティ
飲んだ日：2023.5.26.Fri ~ 27.Sat
購入日：2023.3.10.
購入場所・値段：バッコス 1650円
ジューシーな葡萄の果実味と
チャーミングな甘味のアタック。
柔らかな酸味とヨーグルト様のコク、
程よい苦味とビロードの食感、
鼻に抜けるアルコール感、
収斂感の後カカオやハーブの香り。
最後に塩系ミネラル。
コルクはメルローらしいベリーな果実香だし
飲んでも葡萄の果実味がするアタックだけれど
後半はフラワリー＆スパイシー。
様々な風味が次々と現れて賑やかだが
バランスよくまとまっていて美味しいワイン。