ファン・ヒル
クアトロ・メセス 2021
生産地：スペイン、ムルシア、フミリア
生産者：ボデガス・ファン・ヒル
品種：モナストレル（４メセス＝”４ヶ月”熟成）
色：深紅
香り：チェリー、ベリー、きぬさや、鉄、ウエハース
ボリューム：軽い○○○●○重い
タンニン：控えめ○○○●○強い
甘味：ドライ○○○●○甘い
酸味：まろやか○○●○○シャープ
果実味：スパイシー○○●○○フルーティ
飲んだ日：2022.12.3.Sat ~ 4.Sun
購入日：2022.11.10.
購入場所・値段：フィラディス・ワイン・クラブ
６本セット１万円（１本あたり1666円）
＊参考価格（ネット調べ）1800~2000円
葡萄の果実味を伴う甘味は
柔らかくてしっかりめ。
それを支えるのはそこそこある辛味と苦味。
余韻の始まりはじんわりした酸味と収斂感。
タンニンのビロードタッチ、
ヨーグルト様のコクもしっかり。
塩系ミネラル感とみかんの風味もチラリ。
最後にカカオのニュアンス。
全体的にまろやかな飲み口。
乳製品、豚肉との相性が良く
自家製ベーコン（夫作）のピザとバッチリ合った。
チョコレートとも○。
日曜のお昼に自家製ピザと合わせて明日からの英気を養う
普段千円台前半で我慢している舌にとっては
いつもよりちょっぴり美味しく感じる、
「２千円弱出せばこれくらいの味」
ド真ん中という感じのワインだった。
