シャトー・サルーズ
ミネルヴォワ 2018
生産地：フランス、ラングドック、ミネルヴォワ
生産者：ジャンジャン
品種：シラー、カリニャン、グルナッシュ
色：ダークチェリー色
香り：チェリー、ベリー、ミルクチョコ
ボリューム：軽い○○●○○重い
タンニン：控えめ○○●○○強い
甘味：ドライ○○●○○甘い
酸味：まろやか○●○○○シャープ
果実味：スパイシー○○●○○フルーティ
飲んだ日：2022.7.17.Sun ~ 18.Mon
購入日：2022.4.25.
購入場所・値段：うきうきワインの玉手箱
６本で5478円（913円/1本）
食感も風味も滑らかにプロフィールを変化させる。
食感：丸みのあるアタック
→シルキーからビロードに変わるタンニン
→程よい収斂感とアルコールの刺激
→ビロード感メインの余韻。
風味：柔らかな甘み
→ジューシーなぶどうの果実味
→穏やかな酸味
→チョコレートのニュアンス
→程よい苦味
→ミネラル（塩味）で始まる余韻
→甘塩のような旨味
→ヨーグルト様のコクでフィニッシュ。
セットで安く買えたとはいえ
千円未満でこれだけ味わえれば文句なし。
少し冷やしたら私の苦手な苦味やエグ味が
出たかもしれない（勝手な推測）が、
夏の常温で飲んだのでまろやかだった。
ブレンドに使われている葡萄たちが
しっかりした骨格・風味の品種なこともあり
私好みに仕上がっているワインだった。