カスティリョ・サンタ・バルバラ
レゼルヴァ 2013
生産地：スペイン、ラ・マンチャ
生産者：ボデガス・フェルナンド・カストロ
品種：テンプラニーリョ
色：渋目のガーネット
香り：完熟ベリー、アルコール、ほこり、黒土
ボリューム：軽い○○○●○重い
タンニン：控えめ○○○●○強い
甘味：ドライ○○●○○甘い
酸味：まろやか○○●○○シャープ
果実味：スパイシー○○●○○フルーティ
飲んだ日：2022.5.5.Thu
購入日：2022.4.25.
購入場所・値段：うきうきワインの玉手箱
６本で5478円（913円/1本）
チェリー感の風味が漂う甘酸っぱさ。
タンニンのビロード感はしっかりめ。
アルコール感とわずかな苦味もあり
はっきりした骨格を感じる。
ジューシーな葡萄の果実味の後は
ふんわりモカ感から始まる余韻。
程良いコクとミネラル感（塩味）と
最後に柑橘系の旨味。
後半から余韻にかけての流れが
ゆったりとふくよかで秀逸。
マリアージュは万能系で、
しっかりした味わいのワインなのに
味噌汁など和食と合わせてもOKなのが驚き。
牛肉と合わせると
ワインのモカ感やカラメル感が増す。