Antoine Chatelet Chablis 2020 ◎ |  田舎女 *ぽこ* のなんてことはない日々

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   独立した娘2人を持つパートタイマー主婦です。
   ワインのこと、愛猫のこと、
   寒冷地のド田舎暮らしのこと・・
   思いつくままに。

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アントワーヌ・シャトレ シャブリ 2020

 

生産地:フランス、ブルゴーニュ、シャブリ

生産者:アントワーヌ・シャトレ

品種:シャルドネ

色:ゴールド

香り:ナッツ、若いパイン、グレープフルーツ、

   パッションフルーツ

ボリューム:軽い○○●○○重い

タンニン:控えめ●○○○○強い

甘味:ドライ○○○●○甘い

酸味:まろやか○○○○●シャープ

果実味:スパイシー○○○●○フルーティ

飲んだ日:2022.5.2.Mon

購入日:2022.4.25.

購入場所・値段:うきうきワインの玉手箱

       5本で4378円(876円/1本)

 

柔らかくフローラルなアタックから
すぐにシャープな酸味が開いて強い収斂感のターンに。
若いパインの風味、更にクリームのニュアンスを経て
メロン、柑橘の風味も出現。
一連の流れはゆったりしていて
最後に塩味も加わり大団円。
今まで当たりのシャブリに出会った記憶がないのだが
これはなかなかに美味しいシャブリだった。