シャトー・ロック・ド・マンビエル
ボルドー ブラン 2020
生産地：フランス、ボルドー
生産者：ヴィニョーブル・ガドラス
品種：SB、セミヨン
色：しっかりゴールド
香り：ソーヴィニヨン・ブランらしい清々しい香り
ボリューム：軽い○○●○○重い
タンニン：控えめ●○○○○強い
甘味：ドライ○○●○○甘い
酸味：まろやか○○○○●シャープ
果実味：スパイシー○○○●○フルーティ
飲んだ日：2022.5.28.Sat
購入日：2022.4.25.
購入場所・値段：うきうきワインの玉手箱
５本で4378円（876円/1本）
セミヨンのオイリーさが生きた
丸みのある口当たりのアタックからすぐに
辛味の刺激と酸味の強い収斂感が効いた
元気な口当たりへとチェンジ。
ねっとりした甘味とトロピカルな果実味。
ラムネ菓子を想わせる石灰感に
一連の底を支える苦味。
余韻の主役は塩味。
ソーヴィニヨン・ブランらしいさっぱりした後口。
ふくよかなシャルドネが好きな私だが
たまにさっぱりとしたものも飲みたいと
開けたソーヴィニヨン・ブラン（＋セミヨン）。
苦味苦手の私は少し苦味が強すぎると感じたが
（苦味好きな夫は美味しいという微妙なレベル）
豊かな果実味＆ミネラル感は気に入ったし
期待通りのさっぱりした飲み心地だった。
最近は夫と２人×１晩でワインは半本
と決めているのだけれど
さっぱりワインで杯がどんどん進み
結局１本空けてしまった。