ヴュー・マネント
シングル・ヴィンヤード
ラ・カピラ CS 2015
生産地：チリ、ラペル・ヴァレー
生産者：ヴュー・マネント
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
色：オレンジ味の強いガーネット色
香り：ベリー、いんげん、スミレ、バラ、なめし革
ボリューム：軽い○○○●○重い
タンニン：控えめ○○○●○強い
甘味：ドライ○○●○○甘い
酸味：まろやか○○●○○シャープ
果実味：スパイシー○○●○○フルーティ
飲んだ日：2022.2.4.Fri ~ 5.Sat
購入日：2022.1.?
購入場所・値段：夫からの結婚記念日プレゼント ?円
フレッシュな葡萄の果実味がふんだんに広がる導入。
柔らかな甘酸っぱさ、
やや強めの大人っぽい苦味、
シルキーなタンニンの食感、
控えめながら印象を引き締めてくれる辛味。
余韻にカカオ感とヨーグルト様のコク。
全てが優しくじんわりと効いてくる感じが上品。
和牛のヒレステーキはじめ赤身肉との相性が抜群。
夫作のベーコン（イノシシ肉、鹿肉）ともよく合った