尻尾の立派な赤服猫ちゃんに惹かれてジャケ買い
タサック・ジャンパー プロセッコ
生産地：イタリア、ヴェネト
生産者：タサック・ジャンパー
品種：グレーラ
色・粘性：明るい山吹色、発泡性
香り：柔らかな甘い香り（はちみつ）、りんご
ボリューム：軽い○●○○○重い
タンニン：控えめ●○○○○強い
甘味：ドライ○●○○○甘い
酸味：まろやか○●○○○シャープ
果実味：スパイシー○○○●○フルーティ
飲んだ日：2021.11.6.Sat
購入日：2021.10.2.
購入場所・値段：やまや 1100円
グラスに注ぐと最初は盛大に泡立ち
次第に細かく粒ぞろいになる。
（上の写真では注いだ直後なので大粒な泡が目立つが
そのうち微細な泡だけが立ち上るようになる）
スピード感と繊細さを併せ持って
グラスの底からスルスルと立ち上る様子は
光ファイバー造花（昭和感！）を彷彿とさせ
ずっと眺めていられるくらい美しく楽しい。
泡の食感はクリーミー。
味わいは柔らかな甘酸っぱさにわずかな苦味。
軽い口当たりに比して余韻は意外と長く
柑橘や桃の風味とミネラル感（石灰感、塩味）が加わり
本体の味わいより余韻の方が満足できる。