ドメーヌ・ジョーム
コート・デュ・ローヌ 2018
生産地：フランス、ローヌ
生産者：ドメーヌ・ジョーム
品種：グルナッシュ 70%、シラー20%、ムールヴェードル 10%
色・粘性：深紅、粘性はやや強め
香り：ベリー、アルコール、爽やかな花の香り（百合系）、
柑橘、磯の香り
ボリューム：軽い○○○●○重い
タンニン：控えめ○○○●○強い
甘味：ドライ○○●○○甘い
酸味：まろやか○●○○○シャープ
果実味：スパイシー○○●○○フルーティ
飲んだ日：2021.5.29.Sat
購入日：2021.5.5.
購入場所・値段：KURADASHI 10本セットで12650円
真っ先に感じられるチャーミングな甘味は
最後までボディを支え続ける。
強いアルコール感とタンニンの繊細なタッチ。
葡萄の果実味と酸味は一瞬の盛り上がり。
ほろ苦さとミルキーなコクも出現。
余韻には豊かなミネラル感（塩味）と柑橘の旨味。
グラスに注いでから時間がたつほどフローラル感が増す。
丸みのある甘味 vs 強いアルコール感（14.5%！）、
果実味 vs 清涼感あるフローラルさ、
ボリューミーなボディ vs 滑らかでさわやかな飲み口、
二面性が調和を保って同居する１本。
上品ながら気取りすぎておらず
じんわりしたいいペースで飲めるワイン。
またこの値段で買えるなら高コスパでリピートあり。
ビターチョコとの相性がすこぶる良し。
リエット、ミートソースなど肉（脂）ともよく合う。
↓ワイナリーの公式サイト
ローヌの風景を見ると乾いた空気を肌で感じてみたくなる。