デ・ボルトリ シャルドネ 2017
生産地：オーストラリア
生産者：デ・ボルトリ
品種：シャルドネ
色・粘性：山吹色、粘性はやや強め
香り：樽、生クリーム、ほこり、パイン
ボリューム：軽い○○●○○重い
タンニン：控えめ●○○○○強い
甘味：ドライ○○●○○甘い
酸味：まろやか○○●○○シャープ
果実味：スパイシー○○○●○フルーティ
飲んだ日：2020.12.18.Fri
購入日：2020.11.15.
購入場所・値段：楽天24 1212円
とても豊かな果実味（パイン、柑橘）。
甘味の後にフルーティな酸味、ごくわずかな苦味。
ミネラル感（石灰、塩味の両方）も。
わずかなオイリーさと収れん感のコンビネーションが良く、
フルーティな甘酸っぱさも程よくチャーミングで、
ついつい杯が進む。
オージーらしく明るくてカジュアルなワイン。
同ワイナリーの別品種ワインの記事
これまでの記録をまとめてみると、
酸味控えめなのがこのワイナリーの特徴。
シャルドネの扱いが上手な印象。