ジェイコブス・クリーク
リースリング 2019
生産地：オーストラリア
生産者：ジェイコブス・クリーク
品種：リースリング
色・粘性：薄いベージュ、粘性は強
香り：ミネラリー（ラムネ）、若い洋梨
ボリューム：軽い○○●○○重い
タンニン：控えめ●○○○○強い
甘味：ドライ○○●○○甘い
酸味：まろやか○○○○●シャープ
果実味：スパイシー○○○○●フルーティ
飲んだ日：2020.11.7.Sat
購入日：2020.11.3.
購入場所・値段：やまや 1078円
目が覚めるようなシャープな酸味はレモンの風味。
オイリーな舌触りとミネラル感（石灰系）。
樽香とじんわり唇に残る甘味。
余韻は酸味の再燃とわずかな苦味で柑橘のニュアンス。
万能系のマリアージュで
合わせる相手によって味わいが変わる器用さがある。
久しぶりのリースリングに
こんなに酸っぱかったっけ？オイリーだっったっけ？
と戸惑いが炸裂した１本。
美味しかったけれどね。