La Croix d'Austeran Rouge 2018 ◎ |  田舎女 *ぽこ* のなんてことはない日々

 田舎女 *ぽこ* のなんてことはない日々

   独立した娘2人を持つパートタイマー主婦です。
   ワインのこと、愛猫のこと、
   寒冷地のド田舎暮らしのこと・・
   思いつくままに。

 

ラ・クロワ・ドステラン ルージュ 2018

 

生産地:フランス、ボルドー

生産者:マレザン Malesan

品種:メルロー、CS、CF

色・粘性:わずかにピンキーなガーネット色、粘性は中庸

香り:ベリー、クリーム、チョコレート、

   時間を置くとアルコール、スミレ

ボリューム:軽い○○○●○重い

タンニン:控えめ○○○●○強い

甘味:ドライ○○●○○甘い

酸味:まろやか○○○●○シャープ

果実味:スパイシー○○○●○フルーティ

飲んだ日:2020.9.19.Sat

購入日:2020.9.18.

購入場所・値段:イオン 1078円

 

しっかりした酸味とアルコールの揮発感が印象的。
優しい甘味、タンニンのビロード感、ほろ苦さ。
かすかにコクも感じつつスッキリとした後口。
(↑アルコール感とスミレ香のおかげか?)
 
合鴨のロースト、カマンベールチーズとの相性が抜群!
豚カツ、ビターチョコ、ナッツ類とも○。