ロッカ・ブルナ ブリンディジ
リゼルヴァ 2015
生産地：イタリア、プーリア
生産者：ボッター・ワイン
品種：ネグロ・アマロ、マルヴァジーア・ネラ、
サンジョヴェーゼ
色・粘性：ガーネット色、粘性は中庸
香り：ダークチェリー、かつぶし
ボリューム：軽い○○●○○重い
タンニン：控えめ○○●○○強い
甘味：ドライ○○○●○甘い
酸味：まろやか○○●○○シャープ
果実味：スパイシー○○○●○フルーティ
飲んだ日：2020.8.15.Sat
購入日：2020.8.6.
購入場所・値段：コープ宅配（在庫処分価格）
６本で5368円（１本あたり894円）
甘くてチェリー風味が豊か、
黒葡萄の果実味とほろ苦さをまとったタンニンは
ビロードの舌触りで程よい主張。
ネグロ・アマロの特徴がよく出ている味わい。
マリアージュは合う・合わないがハッキリ出る印象。
カマンベールチーズ、ポテチとはよく合う。
卵焼きとも意外と合う。
鯖の南蛮漬けとは合わない。
実際には試していないけれど
ナッツやチョコレートとは合いそう。