シャトー・マゼイル 2015
生産地:フランス、ボルドー、メドック
生産者:ヴィニョーブル・マゼイル
品種:CS、メルロー、CF
色・粘性:煉瓦色、粘性は強
香り:ベリー、ジャム、出汁、ウェハース、スミレ
ボリューム:軽い○○○●○重い
タンニン:控えめ○○○●○強い
甘味:ドライ○●○○○甘い
酸味:まろやか○○●○○シャープ
果実味:スパイシー○○●○○フルーティ
飲んだ日:2020.6.26.Fri ~ 27.Sat
購入日:2020.5.28.
購入場所・値段:コープ宅配 1958円
複雑で甘めな香りだが味わいは甘味控えめ。
ただし甘やかさは余韻に至るまで土台を支え続け
チャーミングさを印象づける。
嫌味のない酸味と苦味にほのかなミネラル感(塩味)とコク。
ジューシーな葡萄の果実味が炸裂した後は
繊細なタンニンの舌触りとスパイス香と旨味。
全てが一体となって長い余韻を作る。
欲を言えば、酸味・苦味がもう少し控えめなら好みド真ん中。