ミルトン・パーク シラーズ 2018
生産地：オーストラリア、サウス・オーストラリア
生産者：ミルトン・パーク
品種：シラーズ
色・粘性：スモーキーな深紅、粘性は強め
香り：ジャミーな香り、ベリー、ミルク、ほこり
ボリューム：軽い○○○●○重い
タンニン：控えめ○○○●○強い
甘味：ドライ○○○●○甘い
酸味：まろやか○●○○○シャープ
果実味：スパイシー○○●○○フルーティ
飲んだ日：2019.12.22.Sun
購入日：2019.12.10.
購入場所・値段：カルディ 1215円
好みドンピシャよりは甘味が強めだが、
酸味控えめで私好みの系統。
タンニンは強めながらとてもシルキーで、
わずかな苦味とカカオやクローブの風味を伴う。
完熟葡萄の甘い果実味にアルコール感とコクが加わり、
スパイス感へと移行する流れが好ましく、
ボリューミーでお値段以上の満足感。
ハイカカオ（70%）チョコとの相性が抜群で
交互に口に含むとエンドレスになり危険（笑
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