ソットリーヴァ アンティカ シャルドネ
2017
生産地： イタリア、ヴェネト
生産者：インスティテュート・エノロジコ・イタリアーノ
品種：シャルドネ
色・粘性：濃いゴールド、粘性は中庸
香り：樽、ウリ、梨
ボリューム：軽い○○●○○重い
タンニン：控えめ●○○○○強い
甘味：ドライ○○●○○甘い
酸味：まろやか○○○●○シャープ
果実味：スパイシー○○○●○フルーティ
飲んだ日：2019.12.14.Sat
購入日：2019.12.10.
購入場所・値段：ワインショップソムリエ
３本で4378円（１本あたり1459円、通常価格1639円）
強いミネラル感（塩味）と酸味でパンチのあるアタック。
かすかな若いパインの風味も感じる。
ゲヴュルツを想わせるオイリーな感触も少し。
余韻にほんのり苦味と石灰があり
サラリとした印象でフィニッシュ。
個性は感じるもののうまくまとまっているワイン。
和食に合いそうだとの直感は大当たり。
カツオやブリの刺身、キノコ鍋との相性がとても良かった。