カルロタ・スリア カヴァ ブリュット
生産地：スペイン、バレンシア、レケナ
生産者：カルロタ・スリア
品種：マカベオ 100%
色・粘性：黄金色、発泡性
香り：パン酵母、はちみつ、樹液
ボリューム：軽い○●○○○重い
タンニン：控えめ●○○○○強い
甘味：ドライ○○●○○甘い
酸味：まろやか○○●○○シャープ
果実味：スパイシー○○●○○フルーティ
飲んだ日：2019.10.3.Thu
購入日：2019.9.25.
購入場所・値段：うきうきワインの玉手箱
４本で3679円 ＝ １本あたり919円
参考標準価格（ネット調べ）1300円程度
泡は弱くもなく強くもなく飲みやすい。
蜂蜜の風味がふんだんに漂う程よい甘味。
わずかな苦味を伴って柑橘を想わせる爽やかな酸味。
余韻のミネラル感（塩味）と少しの辛味・苦味が効いている。
終始漂うパン酵母の香りが特徴的。
柔らかさ（酵母香、甘味）と刺激（泡、酸・辛・苦味）の
バランスがよく、個性も感じられるが、
甘味だけみると表面的で安っぽいのが残念。
カヴァというと、マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ、
この３種がブレンドされることが普通だが
今回はマカベオ100%でどんな風味なのか楽しみだった。
酵母やはちみつの芳香が際立ったのは素敵な発見。
ただ味わい的にはやはりブレンドした方が深みが出る。