シャトー・フェレ・ランベール 2011
生産地：フランス、ボルドー
生産者：シャトー・フェレ・ランベール
品種：メルロー 90%、カベルネ・ソーヴィニヨン 10%
色・粘性：スモーキーで黒みがかったガーネット色、
粘性は強め
香り：アルコール、ベリー、生クリーム、ほこり
ボリューム：軽い○○○●○重い
タンニン：控えめ○○○●○強い
甘味：ドライ○●○○○甘い
酸味：まろやか○●○○○シャープ
果実味：スパイシー○○●○○フルーティ
飲んだ日：2019.10.4.Fri ~ 5.Sat
購入日：2019.9.27.
購入場所・値段：やまや 2030円
とても柔らかい口当たりと豊かなミネラル感（塩味）が印象的。
前半は控えめな酸味とたっぷりの果実味、
後半はスパイシーな甘味が出現。
全体を通してミネラル感としっとりしたほろ苦さが土台となり
全体を引き締めつつ厚みを出している感じ。
余韻で鼻に抜けていくスパイス香がリッチな印象を高める。
温度が上がってくると甘味が増す。
ボリュームがありビロードのタンニンもしっかりしているのに
あくまでも口当たりは柔らかくバランスのいい味わい。
８年ものの熟成がなせる技か？
乳製品から和食、スイーツまで、マリアージュも万能。
２千円でこの味わいはかなりコスパ高。