エーエマリ・クルフュルストリッシュ
モーゼル リースリング
生産地：ドイツ、モーゼル
生産者：エーエマリ・クルフュルストリッシュ・ヴァインケラーライ
品種：リースリング
色・粘性：明るく柔らかみのある黄金色、粘性は強め
香り：とても若いパッションフルーツ、
鼻と喉の粘膜を刺激するリモネン系の香り
ボリューム：軽い○○●○○重い
タンニン：控えめ●○○○○強い
甘味：ドライ○○●○○甘い
酸味：まろやか○○○●○シャープ
果実味：スパイシー○○○●○フルーティ
飲んだ日：2019.9.10.Tue
購入日：2019.8.20.
購入場所・値段：カルディ 808円
レーズンを思わせる深い甘味は
シャープな酸味に追い立てられてスッと消えるので
甘ったるさがなくスッキリした印象。
酸味はパッションフルーツやパインの風味を伴い
嫌味なくとてもフルーティ。
余韻はミネラル感が主役でスタートは石灰系、次第に塩味系へ。
わずかにオイリーな舌触りが厚みを、
ラストに強く出るアルコール感が力強さを与えてくれるので、
全体的に軽い飲み心地だが物足りなさは感じない。
和食との相性がとてもよく、
日本酒代わりになりそうなどころか
和食のお供には日本酒よりもふさわしそう。
千円に満たない超安ワインでこの味わいは高コスパ。
とても久しぶりのモーゼル産リースリング、
ドイツ産の割には甘さ控えめでスッキリ、
とても美味しくいただけた。