エスパス・オブ・リマリ ブリュット
生産地：チリ、コキンボ、リマリ・ヴァレー
生産者：マイカス・デル・リマリ
品種：シャルドネ、ピノ・ノワール
色・粘性：黄金色、発泡性
香り：青りんご、キウイ、パッションフルーツ、樽
ボリューム：軽い○○●○○重い
タンニン：控えめ●○○○○強い
甘味：ドライ○●○○○甘い
酸味：まろやか○○○●○シャープ
果実味：スパイシー○○○●○フルーティ
飲んだ日：2019.6.11.Tue
購入日：2019.6.6.
購入場所・値段：コープ宅配（抽選品）
4本組5378円（１本あたり1344円）
参考価格：1500円程度（ネット調べ）
泡は口の中で大きく膨らみ少し飲みにくい。
泡とシャープな酸味の刺激が舌先に。
柔らかな甘味と石灰様のミネラル感がじんわりと。
余韻はトロピカルな果実味とラムネと樽。
クリームのニュアンスもあり、
ヨーグルト、ミルクスープ、チーズなどの乳製品との相性良し。
アボカドやアプリコットジャムなどともよく合う。
ワイン自身の味わいを微妙に変えながら料理に合わせる感じ。
この価格帯にしては薄っぺらさを感じさせず
器用さもあるなかなかに優秀な１本。
同シリーズのロゼの記事 → ＊
ロゼもとても美味しかったんだね〜。いいワイナリーでした。