コノ マールボロ
ソーヴィニヨン・ブラン 2017
生産地:NZ、南島、マールボロ
生産者:コノ
品種:ソーヴィニヨン・ブラン
色・粘性:とても明るいベージュ、粘性は中庸
香り:マスカット、パッションフルーツ、ナッツ
ボリューム:軽い○○○●○重い
タンニン:控えめ●○○○○強い
甘味:ドライ○○○●○甘い
酸味:まろやか○○○●○シャープ
果実味:スパイシー○○○○●フルーティ
飲んだ日:2019.5.17.Fri
購入日:2019.5.9.
購入場所・値段:コープ宅配(抽選品) 1274円
濃厚な南国果実の香りが魅惑的。
甘味も強いがそれよりも酸味とミネラル感(塩味)の
インパクトが大きくそこそこ長い余韻までその風味が続く。
酸×アルコールのピリッとした刺激と
ややオイリーな舌触りとのバランス感覚も絶妙に心地よい。
ごくごくわずかな苦味が全体を引き締めている。
マリアージュはほぼ万能。
ぬか漬けとの相性がとても良いのに驚き。
台湾土産のパイナップルケーキとも◎。
エチケットやワイン自体の色のあっさり感、
ソーヴィニヨン・ブランという品種からは想像できない
パンチ力のあるワインなので元気なときに飲むが吉。
(クタクタのときだと心身ともに消化不良起こしそう・笑)