シャトー・トゥール・レオニャン ルージュ 2012
生産地：フランス、ボルドー、グラーヴ
生産者：シャトー・カルボニュー
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー
色・粘性：煉瓦色、粘性は中庸
香り：アルコール、ベリー、醤油（アミノ酸）
ボリューム：軽い○○○●○重い
タンニン：控えめ○○○●○強い
甘味：ドライ○●○○○甘い
酸味：まろやか○○●○○シャープ
果実味：スパイシー○○○●○フルーティ
飲んだ日：2019.7.5.Fri
購入日：2019.1.14.
購入場所・値段：やまや 2160円（２本で4320円）
アルコール感と苦味のアタック、一拍遅れて優しい甘味。
次に、強めながらとてもスムースな舌触りのタンニンが主張。
葡萄の果実味がふわりと膨らんだ後は、
繊細な酸味と穏やかなコク。
既出の要素がかわるがわる現れる余韻は、
ちらりとカカオのニュアンスも加えながら非常に長く続く。
マリアージュはやや選り好みする感じがするが
ブチ壊しになるほどの悪い相性のものはなし。
乳製品、肉（牛・羊）、じゃがいも、チョコとの相性良し。
２千円以上で長く熟成されたワインの味は
普段飲み慣れた千円台のワインとは別物だった。
あぁこれが本当のワインの味なのか・・。
（もっと高価なワインだったらどんな味がするのだろう）