ジャン・ド・サン・ルー シャルドネ 2016
生産地:フランス
生産者:ジャン・ド・サン・ルー
品種:シャルドネ
色・粘性:濃い山吹色、粘性はやや強め
香り:マスカット、若いメロン、パパイヤ、黄桃
ボリューム:軽い○●○○○重い
タンニン:控えめ●○○○○強い
甘味:ドライ○●○○○甘い
酸味:まろやか○●○○○シャープ
果実味:スパイシー○○●○○フルーティ
飲んだ日:2018.12.15.Sat
購入日:2018.11.24.
購入場所・値段:イオン 952円
「苦くて水っぽい」が第一印象。
甘みも酸味も控えめで、シャルドネらしいパイン風味もなく、
オイリーな舌触りはまるでセミヨン。
ミネラル感(塩味)は豊かな方で、キリッとした後口。
辛口日本酒のような雰囲気。
マリアージュは少し難しい。
ヨーグルト、レタスサラダとは合う(フルーティさが増す)。
チキンカツ、切り干し大根の煮物、ポテチ、チョコ
などとは遜色なしといったところ。
カマンベールチーズとは×(互いの苦味が増す)。
これ、リピートものだった。
飲んだの忘れてまた買っちゃった。
以前飲んだ時の感想はこちら → ★
やはり前回も今回も似たような感想。
前回は感じたはずのパイン風味や酸味が
今回はなかったのが不思議だけど。