コルパッソ ピノ・グリージョ 2016
生産地：イタリア、シチリア
生産者：コルパッソ
品種：ピノ・グリージョ
色・粘性：山吹が入った麦わら色、粘性は中〜強
香り：生クリーム、若いパイン、若く柔らかい青草
ボリューム：軽い○○●○○重い
タンニン：控えめ●○○○○強い
甘味：ドライ○●○○○甘い
酸味：まろやか○○○●○シャープ
果実味：スパイシー○○○●○フルーティ
飲んだ日：2018.10.21.Sun
購入日：2018.10.21.
購入場所・値段：浅草松屋 1620円
酸味しっかりめなのにまろやかに感じるのは
口当たりが最上級に滑らかなせいか。
コクとほのかなパインを感じた後は
柑橘系の酸味と柔らかな苦味。
酸味のシャープさが活きてさっぱりしながら、
コクと優しい口当たりから
桃のようなとろりと甘柔らかい印象の余韻。
厚みはあまりないが、鋭さとまろやかさの両方を併せ持ち
微妙なバランスを保っているワイン。
鳥の唐揚げ、ヨーグルト、カマンベールチーズなど
程よくオイリーなものとの相性がとても良い。