シャトー・ド・ペナ 2015
生産地：フランス、ラングドック・ルシヨン
コート・デュ・ルシヨン（ラングドックで最もスペイン寄りの地域）
生産者：シャトー・ド・ペナ
品種：カリニャン、グルナシュ、シラー
色・粘性：渋いブラックチェリー、粘性は中庸
香り：ベリー、かすかにチョコレート、ビニール
ボリューム：軽い○○●○○重い
タンニン：控えめ○○●○○強い
甘味：ドライ○○●○○甘い
酸味：まろやか○●○○○シャープ
果実味：スパイシー○○●○○フルーティ
飲んだ日：2018.10.27.Sat
購入日：2018.10.25.
購入場所・値段：コープ宅配 1134円
ボリューム、タンニンは少し重めのミディアム。
葡萄の果実味豊かな甘味とビロードタッチのタンニン。
埃っぽい枯れたニュアンスと苦味。
鼻に抜けるアルコール感と舌先を刺激する酸味。
いろんな横顔が順繰りに現れてよく言えば賑やか、
悪く言えばまとまりきれずやかましい感じ。
一口飲んでチョコケーキと合いそうだと思った勘は大当たり。
チョコの方はカカオの風味が増し、
ワインの方はよりフルーティになる、ベストマリアージュ。